مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الأربعاء، 17 نوفمبر 2010

رقاق باللحمة المفرومة خطوة بخطوة

رقاق باللحمة المفرومة


- نصف كيلو رقاق
- 300 جرام لحم مفروم
- شوربة لحم ساخنة
- سمن
- ملح
- فلفل
- بصلة
- ملعقة صلصة طماطم

الطريقة :
نعصج اللحم المفروم بالبصل والفلفل والملح والصلصة ونتركه جانباً



ندهن الصينية بالسمن أو الزبد أو الزيت حسب الرغبة



نقوم بتطرية الرقاق بالمرق ونضعه بالصينية



و نكرر العملية أربع أو خمس مرات أو نقسم مقدار الرقاق لنصفين حسب المتاح ورغبتك ، ثم نضع اللحم المفروم المعصج



و نكمل باقي مقدار الرقاق ، و ندهن الوجه كمية بسيطة من السمن



و يدخل فرن ساخن ثم نقلل عليه النار ، وإليكِ الشكل النهائي



و ننتظر حتي يهدأ قليلاً و يبرد ثم نبدأ في تقطيعه


المقادير :

ليست هناك تعليقات: