مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الجمعة، 3 ديسمبر 2010

يخنى اللحم بالبصل

يخنى اللحم بالبصل 






المقادير
1كيلو لحم مقطع
ملعة سمن اوزيت
10 بصلات صغيرة مقشرة
ملح وفلفل أسود
جوز الطيب وبهارات
7فصوص ثوم
مقدونس


الطريقة 

يحمر اللحم فى السمن حتى يتشرب ماءه ويصبح بنى الشكل ثم ينزع  ويترك فى طبق
 يحمر البصل فى السمن السابق حتى يصفر لونه ثم يضاف1/2 1 كوب ماء
اعيدى اللحم الى الخليط السابق وكذا ضيفى اليهم جوز الطيب والملح والفلفل الاسود 
البهارات واتركية على النار يغلى
ثم ضيفى اليهم المقدونس المقطع والثوم وادخليهم فى الفرن فى صنية اوطبق من الفخار
حتى يم النضج .






ليست هناك تعليقات: