مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الخميس، 15 سبتمبر 2011

دجاج مشوى على الفحم














المقادير

دجاجه  مقطعه الى نصفين
عصير ليمونتين
ملعقتين كبيرتين خل
ربع كوب زيت زيتون
علبه ذبادى
بصله كبيرة مفرومه
ملعقه كبيرة من خليط مفروم ( ثوم -زعت - فلفل حار -كزبرة خضرة )
ورشه فلفل اسود وفلفل احمر
ملعقه صغيرة بهار مشكل
وملعقه ونص صغيرة ملح


الطريقه


تخلط المكونات معا وتتبل بها قطع الدجاج وتترك في الثلاجه لمدة ساعتين تاخذ طعم التتبيله
على فحم موقد تصف قطع الدجاج في شبك الشوي ونبدا بالشوي وتقلب من حين لآخر حتى تتحمر وتاخذ اللون الذهبي وتقدم مع مكرونه اسباكتى او بطاطس محمره وسلطه وبالهنا والشفاء


ليست هناك تعليقات: