مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الثلاثاء، 7 فبراير 2012

تخليل السردين البلدى


سردين مخلل





المقادير
2 كيلو سردين
1كيس ملح
2 ملعقة شطة
الطريقة
نغسل السردين غسيل جيد جدا
بدون فتحه
ونخلط الملح والشطة
ثم نضع الاكياس فى العلبة
ثم نملح السردين
ونغلق الاكياس جيدا ويوضع فى برطمان
ثم نتركة لمدة 2الى 3 اسابيع

ليست هناك تعليقات: