مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الخميس، 12 أبريل 2012

بيكاتا بالمشرم

بيكاتا  بالمشرم









المقادير

نصف كيلو لحم بتلومقطعةشرائح - كوب كريمة لباني - كوب مشروم - بصلة مقطعة صغير جدا - نصف كوب سمن مخلوط بزيت - دقيق - ملح وفلفل اسود مطحون - 2 كوب ماء
     

الطريقه

تتبل اللحم بالملح والفلفل وتغطي بالدقيق يسخن الزيت والسمن في صينية ونحمر اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي نرفع اللحم من الصينيه ونضع البصل حتي يصبح ذهبي اللون يضف االمشروم عش الغراب  ونستمر في التقليب حتي يبدء المشروم في التشويح تضاف الكريمة ونقلب دقيقتين ثم يضاف كوبين الماء وعندما يغلي الخليط تضيف اللحم مرة اخري يترك علي النار حوالي نصف ساعة حتي يتماسك السائل الذي ينضج فيه اللحم

يقدم سلطة ورقائق الشيبى


بالهنا والشفاء


ليست هناك تعليقات: