مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الثلاثاء، 14 أغسطس 2012

بسكوت جوز الهند


بسكوت جوز الهند




المقادير‏
- 2‏ كوب دقيق منخول‏
-  كوب إلا ربع زبد‏
-  نصف كوب سكر بودرة منخول‏
- 1‏ بيضة‏-‏ فانيليا‏,-‏ صفار بيضة- كوب جوز هند ناعم‏,‏- ذرة ملح‏
- ‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1:2‏ ملعقة كبيرة لبن حسب الحاجة‏.‏
- لدهان الوجه‏:‏ بيضة مخفوقة مع فانيليا‏.‏

االطريقة
-  يخفق الزبد مع السكر جيدا حتي يصير المقدار مثل الكريمة‏.‏
‏-  تخفق البيضة وصفار البيضة بالشوكة وتضاف للخليط السابق‏.‏
‏-  يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند ويضاف الخليط للمقدار السابق ويعجن حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها‏.‏
‏-  يمكن اضافة ‏1-2‏ ملعقة كبيرة لبن اذا كانت العجينة يابسة‏.‏
‏-  تشكل العجينة حسب الرغبة اما بماكينة البسكويت او بالقطاعة‏.‏
‏-  ترص الوحدات في صينية علي مسافات متباعدة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا‏.‏
‏-  يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا‏.‏
‏- ‏ يرفع البسكويت من الصاجات فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد ثم يرص في علب التقديم‏.



بالهناوالشفاء





ليست هناك تعليقات: