مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الجمعة، 2 نوفمبر 2012

فن الطبخ لحم الضأن مع صلصة الفلفل الرومي

لحم الضأن مع صلصة الفلفل الرومي






المقادير

4 شرائح من لحم الستيك
2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
 3 حبات طماطم-  ربع ملعقة صغيرة من الكمون
 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة* ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
 فلفل أسود- 2 ملعقة صغيرة من النعناع 1 فص ثوم.
الطريقه
. يفرم النعناع و يشوى الفلفل الرومي الأحمر حتى يحمر و كذلك الطماطم
2. بعدما يبرد الفلفل الرومي و الطماطم تقشر و يخلط اللب في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الكمون و الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الفلفل الأسود و النعناع و الثوم و يخلط جيدا
3. تشوى شرائح اللحم حتى ينضج ثم توضع بعض الصلصة في صحن التقديم و تغطى باللحم ثم يقدم

ليست هناك تعليقات: