مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

السبت، 30 مارس 2013

ستيك بالمشرم

طريقة عمل ستيك بالمشرم









المقادير :-


قطع ستيك مجهزة متبلة بالملح و الفلفل (يفضل لحم عجل)
مشروم طازج أو معلب 
كريمة فرش 
شرائح من جبنة شيدر
زبدة و زيت
ملح و فلفل  أسود 


الطريقة:

- سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة في مقلاة حتى تصبح حارة جداً  .
-  ضعي قطعة ستيك و أتركيها حتى يتغير لونها قليلاً أقلبيها على الجهة الأخرى و أتركيها حتى يتغير اللون. استمري حتى تنهي كل القطع واحدة تلو الاخرى.
- أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج .
- استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة  .
-أضيفي المشروم و حمري حتى يتغير اللون ثم ضيفى ا لكريمه  والجبنه الشيدر وتقدم بجانب سلاطه .

                                                             بالهنا والشفا

ليست هناك تعليقات: