مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الأربعاء، 9 أكتوبر 2013

يخنى لحم الضأن

طريقة عمل يخنى لحم الضأن

يخنى لحم الضأن
يخنى لحم الضأن

المقادير
  • كيلو لحم ضانى مقطع مكعبات
  • 2 ملعقة زيت كبيره 
  • بصله مقطعه
  • فصين ثوم مهروس
  • ملعقة زنجبيل مفروم
  • ملح وفلفل أسود
  • ثلاثة ارباع كوب خل ارز
  • كوبين مرق لحم

الطريقة
  1. يسخن الزيت في إناء مناسب ويشوح به مكعبات اللحم
  2. حتى تكتسب  اللون الذهبي تنقل إلى طبق خارجي وتترك جانباً
  3. في نفس الاناء نضيف البصل والثوم ويشوح لمدة دقيقتين
  4. تعاد مكعبات اللحم للاناء ويضاف باقي المكونات
  5. يترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً
  6. يقدم مع الأرز