مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الأربعاء، 25 ديسمبر 2013

كفتة السمك بالبطاطس

طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس

طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس


المقادير:-
 
نصف كيلو سمك فيليه
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقه
بيضه - ملح  - فلفل اسود  - كمون
عود مقدونس 
حلقات ليمونه
مقدار من الزيت للتحمير

الطريقه:-
يسلق السمك الفيليه فى مقدار من الماء المغلى مضاف اليه حلقات الليمونه والملح وعود المقدونس حتى ينضج*
تهرس البطاطس المسلوقه جيدا ويضاف اليها البيضه مع الفلفل الاسود والسمك المسلوق ويقلب الجميع جيدا*
تلف الكفته حلقات او حسب الرغبه*
يسخن الزيت ثم تحمر به كرات الكفته وتزين بالمقدونس *



بالهنا والشفا