مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

السبت، 29 مارس 2014

باستا بالجبنه المتزريلا


طريقة عمل الباستا بالجبنه المتزريلا

طريقة علم الباستا بالجبنه المتزريلا
طريقة علم الباستا بالجبنه المتزريلا

المقادير :-


* نصف كيلو ( باستا)  مكرونه من نوع تفضلينه
* جبنه متزريلا - مبشور جزر
* نصف كيلو لبن
*من 4: 6 ولاعق كبيره جبنه سائله ( اكواب )
* نصف كوب فتات خبز -   2ملعقة زيت زيتون
*ماء للسلق
* ملح

الطريقه:-


- يوضع اللبن فى اناء عميق نضيف اليه جبنه متزريلا مع مبشور الجزر والجبنه السائله ونتركهم مدة نصف الساعه
- يوضع الخليط على النار لينضج ويتماسك قليلا .
- تسلق المكرونه فى مقدار من الماء المملح .
- حمصى فتات الخبز فى قليل من زيت الزيتون ثم ضيفى اليهم مقدار من الجبنه المتزريلا الى ان يصبح لونه زهبى .
- تصفى المكرونه من الماء .
- قلبى المكرونه مع خليط اللبن بالجبن والجزر المبشور بعد النضج .
- فى طبق الفرن رشى قليل من الخبز المحمص مع الجبن ثم ضعى خليط المكرونه ثم رشى على الوجه باقى الخبز المحمص
  وقليل من الجبنه المتزريلا يدخل الفرن حتى يصبح دهبى اللون .