مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الاثنين، 8 سبتمبر 2014

امليت على الطريقه اليونانيه



طريقة عمل الامليت على الطريقه اليونانيه

طريقة عمل الامليت على الطريقه اليونانيه


المقادير

10 بيضة
بقدونس المفروم ,  فلفل أسود , ملح
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 بصلة حمراء كبيرة، مقطعة مكعبات
3 طماطم  مقطعة إلى قطع كبيرة
ملعقه  كبيرة زيتون أسود
100جرام جبنه  فيتا
طريقة

تسخن الشواية
-  يخفق  البيض في وعاء كبير مع البقدونس المفروم والفلفل والملح،
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة التيفال، ثم يقلى البصل المكعبات على نار عالية لمدة 4 دقائق حتى تبدأ في الاصفرار ثم ضعى الطماطم والزيتون ويطهى لمدة 1-2 دقائق حتى تبدأ الطماطم الدبلان.

-  خفضي درجة الحرارة وصبى البيض  المخفوق  فوق الخليط وقلبيه قليلا واتركيه على النار لمدة 2 دقيقة ضعى جبنة الفيتا على الوجه ، ثم توضع المقلاة تحت الشواية لمدة 5-6 دقائق حتى يحمر الوجه. تقطع الى مربعات وتقدم .