مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الخميس، 28 ديسمبر 2017

خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا


طريقة عمل خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا

خبز التورتيلا

المقادير

3 أكواب دقيق.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

2 ملعقة كبيرة زبدة 

1 ملعقة صغيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1و 1/4 كوب لبن.

الطريقه:-

ضعى جميع المكونات فى إناء عميق  وتُعجن  جيدا باليد حتى تتماسك (يمكنك إضافة قليل من الماء أو الدقيق على حسب الحاجة).

تُشكل  العجينه لكرات متوسطة الحجم، وتوضع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة لتتختمر.

تُفرد على سطح مستوي بالنشابه حتى تصبح بسُمك 1/ 2 سم تقريباً.

سخنى مقلاة  تيفال مدهونه قليل من الزيت  على نار متوسطة، وتُوضع رقائق التورتيلا في المقلاة، وتخبز من الجهتين.

تُرفع رقائق التورتيلا على قطعة من القماش حتى لا تجف.

 رقائق التورتيلا تستخدم في عمل ساندويتشات الشاورما، الكبدة، والسوسيس أو حسب الرغبة .