مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الجمعة، 9 مارس 2018

طريقة عمل المايونيزفى المنزل


تعرفى على طريقة عمل المايونيز

طريقة عمل المايونيزفى المنزل
طريقة عمل المايونيزفى المنزل





اولا نتعرف على المايونيز
المايونيز نوع من أنواع الصلصات ويتكون من الزيت وصفار البيض والخل ويمكن إضافة أنواع عديدة من التوابل أو البهارات .

المقادير

- صفارثلاثة بيض
- 1 ملعقه كبيره خل ابيض
- 1/2 فنجان زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيره مسترده
- ملح   -  بهارات

 طريقة التحضير

أخفق صفار البيض في الخلاط مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة ثم صبى الزيت قليلا ، ليبدأ المايونيز بالتشكل ضيفى باقى المقادير ( ملح، بهارات) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط. حتى تحصلى على قوام مناسب