مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الاثنين، 14 يناير 2019

طريقة عمل الصلصة ألإيطالية مع الجزر والبصل لفصل الشتاء


صلصة إيطالية مع الجزر والبصل لفصل الشتاء



المكونات:

2.5 كجم طماطم
3/4 كجم  بصل
نصف كجم  جزر أصفر
 4 قطع أعواد كرفس
 حوالى - 350 جم الريحان (طازج)
 زيت الزيتون
 1.5 ملعقة كبيرة ملح

الطريقه

  في إناء عميق يسخن زيت الزيتون ونحمره  البصل ثم يضاف مبشور الجزر مع أعواد الكرفس. تقلب وتترك لمدة 4-5 دقائق،
ضيفى عصير الطماطم بعد ضربها بالخلاط الكهربى وتصفى  وتُستمر على نار خفيفة نصف ساعه .
ضيفى الملح  والريحان وتترك على النار نصف ساعه اخرى .
بعد أن تهدأ  يمكنك ضربها بالخلاط مره اخرى للحصول على خليط ناعم ثم تعاد للغليان لمدة 5 دقائق. تعبأ فى برطمان معقم.


ليست هناك تعليقات: