مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

السبت، 5 يناير 2019

طريقتى لتخليل القرنبيط والفلفل

تخليل القرنبيط والفلفل
طريقتى لتخليل القرنبيط والفلفل

المكونات

قرنبيط
2 حبة فلفل حلو
فصوص ثوم
بصله
الفلفل الحار
الشبت (المظلات)
أوراق الفجل
حبات فلفل ابيض
قرنفل
ورق الغار
  ملعقة صغير خل ابيض
1لتر ماء  - 2 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة شاي سكر

الطريقه :- 

 تفكك القرنبيط إلى زهيرات ويغسل جيدا. ثم يقطع الجزر إلى دوائر.تنزع بذورالفلفل ويقطع مربعات أو شرائح  ، تنظيف البصل من قشر ويقطع شرائح.
 يغلى مقدار الماء مع الملح والتوايل المدة 2 :٣ دقي
فى برطمان التخليل المعقم جيدا  توضع جميع المكونات ويضاف اليها الماء تترك لتهدأ ثم تغطى ويحكم الغطاء جيدا
تستخدم بع أسبوعين.


ليست هناك تعليقات: