مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الأحد، 12 يناير 2020

طريقة عمل صينية الشوفان المخبوز - وجبات خفيفة للأطفال. How to make baked oat tray


الشوفان المخبوز وجبة إفطار سريعة وسهلة 

يعتبرالشوفان غني بالألياف وقليل الدهون،مما يساعد فى الحفاظ على وزن صحى.لاحتوائه على الألياف التى تعطى الشعوربالشبع لفترة طويله لأستغراقه وقتاً أطول في الهضم، وبالتالي يساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول الوجبات قبل الغداء.
ويحتوى الشوفان على ألياف قابلة للذوبان وبالتالى تساعد على تحسين مستوي  الكوليسترول في الدم، وخفض نسبة السكر، وزيادة حساسية الأنسولين. و يمنع الإمساك ويجعل تنظيم حركة الأمعاء أسهل. يخفض من الإصابة بمرض الربو.

كما إنه يحتوي على نوع من مضادات الأكسدة يسمى" أفنانثراميدات". وهي نوع من المركبات الواقية والتي توجد عادة فقط في الشوفان. و تعمل ايضا على تمدد الأوعية الدموية، وزيادة تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. عادة ما تكون مضادات الأكسدة مفيدة لأنها تحمي الخلايا من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الضرر والالتهابات في جميع أنحاء الجسم. يكون للأفينانتراميدات أيضاً تأثيراً مضاداً للحكة، ولهذا السبب يُستخدم الشوفان غالباً في مستحلبات الأكزيما والكريمات المضادة للحكة.
طريقة عمل صينية الشوفان المخبوز -  وجبات خفيفة للأطفال.

المكونات:-

ربع كوب  زيت جوز الهند
واحد ونصف كوب من حليب اللوز
ثلاثة بيضات
3 وربع أكواب من مسحوق الشوفان
ثلث كوب من السكر البني الخفيف أو سكر جوز الهند
1 ملعقة صغيرة من ملح البحر
2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من القرفة

الطريقة:

يُسخن الفرن عاليه. تُجهز صينية خبز مستطيل وتبطن بورق الزبده ويرش بقليل من الدقيق منعا للالتصاق.
يُمزج الزيت مع حليب اللوز والبيض في وعاء صغير حتى يخلطت جيدا.
يضاف الشوفان والسكر والملح والبيكنج بودر والقرفة معاً في وعاء كبير.
تضاف المكونات جميعها ويُحركحتى تتماسك .
يوزع الخليط في صينيةالخبز.
توضع الصنية  بالفرن حتى يصبح لونه من الأعلى بني مقرمش.
اترك الشوفان المخبوز ليبرد على المنضدة لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه. يمكن تناوله على الفور أو تجميده وتسخينها لتناول وجبة إفطار سريعة.


ليست هناك تعليقات: