مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

الأحد، 12 يناير 2020

طريقة عمل صلصة التوباسكو الحاره

وصفة صلصة توباسكو الحاره

أولا نتعرف على أسم  توباسكو

تتلق كلمة  توباسكو على اسم ولاية مكسيكية وهى (بالإنجليزية: Tabasco sauce)  وايضا تتضمن شركة أمريكية،قام بتأسيسها إيدموند مكيالهيني في عام 1868، وتنتج الشطة الحارة، والتي تصنع من فلفل توباسكو والخل، وتضمن ايضا جزيرة "توباسكو"المكان "الأكثر حرارة" في العالم 

وتوباسكو هى جزيرة "أفيري وتعتبر قبّة ملحية وتوجد بجنوب ولاية لويزيانا الأمريكية، حيث تصنّع أشهر الصلصات الحارة في العالم: صلصة "توباسكو."
وتشتهر "توباسكو" بقوة نكهتها الحارقة، وتحويل أي طبق إلى نكهة حارة.

طريقة عمل صلصة التوباسكو الحاره


توباسكو سلطة من أشهى السلطات المقدمة مع المشاوي بمعظم البلدان وبالامكان أكلها لوحدها لتوليد حمية غذائية.


مكونات صلصة توباسكو الحاره

- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما جدا
- 1 فلفله بارد متوسطه مفروم
- 1 فلفل حار مفروم
- طماطم حمراء ناضجة مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- بقدونس ، نعنع أخضر " جاف"
- 1 ملعقة من الصلصة الحارة أو التوباسكو
- 2 ملعقة زيت نباتى

- رشة بابريكا - رشة كمون

ملح - فلفل اسود

ملعقة خل ابيض - عصير ليمونه

ملعقة صلصة طماطم - ملعقة من الكاتشب

الطريقه

فى اناء الطهى يقلب البصل فى مقدارالزيت قليلا ثم يضاف ايه الثوم المفروم وتقليبه خفيفه ثم يضاف الخل الأبيض و يحرك قليلا.

تضاف باقي المكونات و تحرك جيدا حتى تبدو باللون الأحمر

تقدم مع المشاوي



ليست هناك تعليقات: