مدونة تهتم بكل ما هو جديد في عالم المطبخ .. وتقدم لكم أفضل الطرق لإعداد الوجبات المفضلة لديكم لتضمن لكم مذاق رائع.بالاضافه الى معلومات قيمه تهمك.

السبت، 24 أبريل 2021

فوائد الشاى الاخضر العديدة

يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شعبية حول العالم لأحتوائه على جرعة من المركبات النباتية التي تعزز الصحة ،  وفوائد كثيرة . منها خسارة الوزن الزائد . فعال في علاج الصداع وحالات الاكتئاب. 

ما هو الشاى الأخضر!

فن الطبخ - فوائد الشاى الاخضر


الشاي الأخضر مصنوع من نبات كاميليا سينينسيس. تُستخدم أوراق الكاميليا الصينية المجففة وبراعم الأوراق للحصول على أنواع مختلفة من الشاي. يتم تحضير الشاي الأخضر بتبخير  الأوراق وقليها ثم تجفيفها. ويحدث ذلك مع الشاي الأسود والشاي الصيني الاسود التى يتم فيها تخمير الأوراق (الشاي الأسود) أو تخميرها جزئيًا (شاي أولونغ). عادة ما يشرب الناس الشاي الأخضر كمشروب. "مشروب شاى أخضر" .

يدخل فى علاج كثير من الامرض  الثآليل التناسلية. و مكمل ، خفض مستويات  الكوليسترول والدهون  في الدم.  وارتفاع ضغط الدم ، للوقاية من أمراض القلب ، وللوقاية من سرطان بطانة الرحم ، وسرطان المبيض. يتم استخدامه أيضًا للعديد من الحالات الأخرى ، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم هذه الاستخدامات الأخرى.


الأجزاء المفيدة من الشاي الأخضر هي برعم الأوراق   والساق.  ويتم تبخير الأوراق الطازجة في درجات حرارة عالية. خلال هذه العملية ، يكون قادرًا على الحفاظ على جزيئات مهمة تسمى البوليفينول ، والتي يبدو أنها مسؤولة عن العديد من فوائد الشاي الأخضر.

يستخد فى علاج كثير من الامراض

و البوليفينول معالج لالتهابات والتورم ويحمى الغضروف بين العظام وتقليل تنكس المفصل. ومحاربة عدوى فيروس الورم الحليمي البشري (HPV) وتقليل نمو الخلايا غير الطبيعية في عنق الرحم (خلل التنسج العنقي). 


يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شعبية حول العالم لأحتوائه على جرعة من المركبات النباتية التي تعزز الصحة ،  وفوائد كثيرة . منها إنقاص الوزن الزائد . فعال في علاج الصداع وحالات الاكتئاب. 


كما يحتوى على الفينولات المتعددة وهى مركبات مسؤولة عن نشاط الانزيم الذى يعمل على إذابة الدهون الثلاثية وتخفيض الوزن . و حرق الدهون المتراكمة بمنطقة البطن . وزيادة الأيض. و هو غني بالمواد المضادة للاكسدة، والقدرة على محاربة السموم. وبالتالى يعمل على حماية التعرض  للبقع التى تصيب البشرة . والحماية من أشعة الشمس ، وإزالة حب الشباب . بأستخدامة كماسك لتقشير البشرة الدهنيه  .مما يعطى نضارة للوجه ، ويحمى البشرة الجافة .

يحتوي الشاي الأخضر على  نسب 2٪ : 4٪ من الكافيين ، مما يؤثر على التفكير واليقظة ، ويزيد من إنتاج البول ، وقد يحسن وظيفة يقظة الدماغ . و يحفز الجهاز العصبي والقلب والعضلات عن طريق زيادة إفراز مواد كيميائية معينة في الدماغ تسمى "الناقلات العصبية". قد تساعد مضادات الأكسدة والمواد الأخرى الموجودة في الشاي الأخضر في حماية القلب والأوعية الدموية.


معالج فعال لمرض القلب

 تشير الدراسات  الحديثة إلى أن شرب الشاي الأخضريعمل على تقليل خطر الإصابة بانسداد الشرايين. وله تأثير قوى عند الرجال منه لدى النساء. أيضًا ، الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب على الأقل من الشاي الأخضر يوميًا قد يكون لديهم خطر أقل للوفاة من أمراض القلب.


فوائد الشاى الأخضر للبشرة

للشاى الأخضر فوائد عديدة  ويساعد على حماية البشره من التعرض للبكتريا والامراض المختلفة . ومنها منع ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة . بفضل الفوائد الشاي الأخضر  أنه يحتوى على كميات  من  الفيتامينات الموجودة بفيتامين  B، الفولات (حمض الفوليك)، المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم والكافيين والعديد من مضادات الاكسدة.


لعمل ماسك للبشرة الدهنيه استخدام ملعقتين من مسحوق الأرز مع  2 من أكياس  الشاى الأخضر و ملعقة كبيرة من عصير الليمون تخلط المقادير جيدا . وتستخدم كماسك للبشرة لمدة ربع ساعه . يستخدم هذا القناع مرتين فى الأسبوع.

علاج البشرة الجافة  يتم خلط ملعقة من الشاى الاخضر مع ملعقتين من عسل النحل ويخلط الجميع جيدا. يستخدم القناع لمدة ربع ساعة ويمكن ان يتكرر القناع من 2: 3 مرات فى الاسبوع . الشاي الأخضر مع الزنجبيل يعطى شعوراً بالشبع لاحتوائه على نسب عالية من الألياف، التقليل من أمراض عسر الهضم ، و طرد الغازات المحتبسة بداخله. والتخفيف من مشكلة الإمساك .


مشروب الشاى الأخضر بالليمون

 الليمون من الخضروات  التى لها فاعلية فى الحد من أصابة بخطر السرطان  لأنه غنى بفيتامين ج  الذى يقلل الأصابه بفقر الدم ، وتحسين عملية الأمتصاص ، وخفض  إمتصاص السكر والنشويات ، والتخلص من نسبة  الكوليسترول  بالدم وتأخير الشيخوخة .

ولحرق الدهون بالمعدة ينصح شرب كوب من أوراق الشاى الاخضر مع كوب ماء ساخن مضاف الية عصير ليمونه على الريق . 


أضرار تناول الشاى الأخضر


رغم ان الشاي الأخضر من المشروبات الساخنة  ومفيد.  إلا انه يحتوى على مادة الكافيين المسببة لأضطرابات النوم ،  والأرق. وهو  منبه مشابه للقهوة ، فهو يسبب اليقظة ،  و يوصى بعدم تناوله قبل النوم بوقت قصير. للمحافظه للصحة العا.مة .

 الشاي الأخضر يقلل من أمتصاص الكالسيوم  للجسم ، وبالتالى نقصة يسبب العديد من الأمراض والمشاكل سواء للعظام أو الأسنان فيجب التركيز على الأطعمة الغنية بالكالسيوم لمنع هذا النقص.


ليست هناك تعليقات: